之前用电饭煲正儿八经做了一顿饭几个菜，只有一只锅简直累得要死过去了，花了两个多小时囧。所以平时还是主要用来煮粥煮汤比较实在。

昨天去沃尔玛，心思一活络决定今天煮一锅日式咖喱。冰箱还剩半个土豆，又买了胡萝卜和洋葱和肉，当然还有咖喱块。顺便看到促销中老南瓜果断拿下！我最爱南瓜汤了！想想南瓜汤配咖喱应该不错，于是昨天晚上炖好南瓜汤冰进冰箱。

另外现在寝室的油是胡麻油，说实话味道不太习惯，我家里一般都用没有什么味道的葵花籽油啦，做咖喱用这个油担心味道犯冲，但再买瓶油又觉得用不掉好浪费。最后决定稍微奢侈点买了块黄油，下次可以夹切片面包，这次匀一点做咖喱，脑补了一下黄油的味道应该和咖喱很搭。

始まるぞ！

只有一个锅所以当然要先烧饭，个人喜好加了两块番薯。建议饭烧得不要太湿软，韧一点配咖喱会比较好吃。烧好的饭盛出来放到保温碗里，不过等做完咖喱饭基本上还是凉得差不多了= =……但是我发现滚烫的咖喱就是要配凉一点的饭好吃诶@@。

准备咖喱的食材。咖喱块包装上有说明的，我买的那个是3-5人份对一个人来说还是太多了，所以我减半了，而且肉和蔬菜的量都比标准量稍微减了点，事实证明确实够了。

洋葱土豆胡萝卜都切丁。土豆切起来好不顺手=△=。肉买的是现成切好的省得麻烦（冰箱里还有一整块冻肉= =）。

煮饭键热锅，切了20g左右的黄油放进去化掉，然后开始炒洋葱〜〜

电饭煲功率比较小加热力道没那么猛，所以肯定没有那种炒锅爆炒的效果啦……洋葱也炒了蛮久的，据说要炒到褐色，但电饭锅比较困难，最后炒到软糯就结束了。但是！这个过程超美妙的！一边悠哉悠哉地翻一边闻着butter的奶香味和洋葱的甜香味超享受，而且洋葱软糯以后超级超级好吃的，虽然什么调料都没有放，一瞬间觉得要不别做咖喱了直接吃了算了= =。真心觉得选黄油做底油真是太机智了！

洋葱差不多以后肉倒下去炒炒焖焖到没血色，加300ml水盖上盖子到水开，撇掉浮沫，然后把土豆和胡萝卜都扔下去煮。

煮到土豆和胡萝卜都粉糯为止，关掉加热。取一半的咖喱块，为了好化一点切了一下。咖喱块全部倒进锅搅散化开，其实看上去好像就能吃了……不过为了让食材入味一下再保温档焖几分钟就行了。

浇到白饭上，完事啦！顺便准备好昨天煮的冰南瓜汤〜

浇得不够好看，囧

饭后感想

好吃得眼泪掉下来QvQ！其实在炒洋葱那步我就有种强烈的预感成品应该会好吃！

顺便说半盒还是妥妥太多，使劲吃还剩下一半可能以上。吃起来超级有满足感，因为咖喱多得吃不完饭却只烧了一人份，饭快吃完的时候就觉得很舍不得……虽然已经非常饱还是觉得饭烧少了，因为想多吃点咖喱><。吃完以后很有爽感，要不是因为不方便我是愿意连吃几天啦……butter香真是超加分！！

TIPs

饭煮硬一点，粒粒分明有韧性最佳，那种黏糊糊的饭配黏糊糊的咖喱想想就觉得不好吃了。饭凉了没关系，不如说放凉一点会比较好吃，热腾腾的咖喱浇上去的瞬间〜〜

食材不要放太多，说明书上的量已经是最多了，不能再往多里放，适当减少也可以，尤其是肉。日式咖喱的精华在于咖喱汁！食材只是配料。

土豆和胡萝卜一定要煮烂才好吃！！！和咖喱汁一起咬进去可以融为一体的那种程度。之前在某些店里吃的素咖喱，欧买糕的那胡萝卜都是脆的……= =

这次咖喱块的味道虽然不错但距离心中最佳还是有距离，现在手头还有一整盒+半盒，不知道猴年马月能消耗完，消耗完了的话会考虑一下进口的牌子。

不过话说回来咖喱就是傻瓜食谱啦……按说明书做基本上不太可能不好吃=v=。